吃甚麼可以預防乳癌？一名48歲女子患上第3期乳癌，經過手術和治療後，仍擔心會複發，她聽從醫生建議吃2種食物，至今3年半也沒再複發。醫生指出，其中1種食物更可預防3大癌症，兼有控三高等不同功效。
患乳癌常吃2種食物 3年半不複發
腎臟科醫生江守山在節目《健康好生活》中分享病例指，該名48歲女子罹患第3期「三陰性乳癌」，接受化療、電療和切除乳房手術後，有住院醫生告訴她，這種癌症只有5年存活率，大約為10%，令她擔心無法陪伴孩子成長。該女子擔心可能會再複發，因而向醫生求助，詢問到底有沒有食物可以預防癌症複發？
【同場加映】乳癌成因及癥狀
江守山醫生建議該女子多吃淮山、黃豆這類含植物雌激素飲食，她遵從建議，每天輪著吃黃豆和淮山，結果3年半乳癌也沒複發。江醫生表示，淮山在人體試驗與試管研究中，有抑制三陰性乳癌的細胞株、抑制乳癌幹細胞的效果，更可為身體帶來不同好處。
淮山營養功效大解構 可防癌控三高
江醫生表示淮山含有不同營養，有助預防3大癌症和控三高等不同功效。
淮山含6大營養素：
- 多種氨基酸
- 植物性荷爾蒙
- 膳食纖維
- 黏質多糖
- 碘
淮山對身體帶來的功效：
- 抗氧化、抗發炎
- 控制血糖
- 消除疲勞、去痰止咳
- 降血壓、血脂
- 調節女性賀爾蒙，幫助停經後婦女降低癥狀，有抑制荷爾蒙性腫瘤潛力，包括可預防卵巢癌、子宮內膜癌、乳癌。
乳癌有何癥狀？甚麼人最高危？
根據香港醫管局資料，當乳腺細胞失控分裂和生長，就會形成腫瘤，腫瘤分為良性及惡性，乳房內的惡性腫瘤就是乳癌。而患上乳癌後，乳房、乳頭及腋下有機會出現以下改變。
乳癌7大癥狀
- 乳房：出現任何體積的硬塊、形狀或大小有所改變、皮膚出現點狀凹陷，以及出現靜脈擴張或呈橙皮紋變化
- 乳頭：自動流出分泌物、出血或凹陷
- 腋下：腫脹或淋巴結脹大
醫管局提醒，在月經前感到明顯乳房脹痛或摸到硬塊，是由於周期性荷爾蒙分泌轉變，屬正常的生理反應，不必過分擔心。
患乳癌的高危族群
- 性別：乳癌患者主要是女性，但男性也有機會患乳癌
- 年齡：隨着年齡增長，患乳癌機會更高
- 遺傳：母親、姊妹及直系親屬患過此病的人士，發病的機會較高，研究資料顯示約5-10%的乳癌個案可能與遺傳有關
- 經期：12歲以前初經以及55歲以後停經者
- 飲食：長期進食高動物脂肪食物
- 生活：吸煙、嗜酒、缺乏運動
- 生育：從沒有生育過或三十五歲以後首次生育
- 藥物：長期服用避孕藥或接受賀爾蒙補充療法5年以上者
- 個人腫瘤病歷：曾經罹患某些種類癌症，如霍傑金氏淋巴瘤、肺腺癌、腸癌，或兒童時期曾經患癌者，患乳癌風險較高。
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