將軍澳有食客購買連鎖米線店外賣後，懷疑在食物中發現「曱甴蛋」，事主更以專業顯微鏡設備「Fact Check」異物，事件在社交平台引發熱議。涉事餐廳其後在帖文下留言致歉，承諾即時跟進。事件令不少港人關注餐廳食物安全，亦有市民狠批涉事品牌「每次食物投訴都系要好多點贊官方先嚟反映」、「飲食業可唔可以爭氣啲」，引起熱議！
外賣疑現曱甴蛋蟲卵 食客顯微鏡「Fact Check」
據Threads帖文，事主在將軍澳新都城一間連鎖米線店購買外賣，進食時發現疑似蟑螂蟲卵，遂製成標本及以顯微鏡「檢驗」異物，再公開「曱甴蛋」的顯微鏡級高清照。
帖文引來大量網民討論，有人關注食物衛生，有人提醒「有一粒可能仍有其他」，亦有人搞笑表示「若蟲卵已煮熟，健康風險相對較低」。涉事餐廳已在帖文下留言致歉，表示會即時跟進事件。
曱甴帶多種病原 可致食物中毒
根據食環署資料，曱甴是常見的機械性病原體攜帶者，即「病菌搬運工」，牠們在垃圾、排泄物等環境覓食，身體及腳上硬毛可沾附病原體，再帶到食物、烹飪用具及餐具上。
研究指曱甴可攜帶大腸桿菌、沙門氏菌、及弧菌類等。以美洲曱甴為例，攜帶人類腸道感染病原體，可引致食物中毒。癥狀包括噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒等急性腸胃炎癥狀。曱甴是重要過敏原，可誘發哮喘、過敏性鼻炎及皮膚炎。
誤食蟲卵風險 視乎抵抗力
台灣腎臟科醫生顏宗海曾指出，誤食曱甴蛋對一般健康人士而言，輕則可能感到噁心或留下心理陰影；但嬰幼兒、年長者、肝病患者或癌症等抵抗力較差族群，若發生嚴重食物中毒，可能合併敗血症等重症，甚至危及生命。由於曱甴卵可能附帶病原體，食物處理及烹調過程必須注重衛生。
市民若在外賣或餐廳食物中發現疑似蟲卵、蟲屍或其他異物，建議：
- 停止進食，切勿嘗試挑走異物後繼續食用。
- 保留食物及異物，以乾淨容器盛載，並拍照或錄影記錄。
- 保留單據及外賣包裝，以便追查。
- 儘快向食環署通報，或致電相關平台投訴。
- 如進食後出現腹痛、腹瀉、嘔吐或發燒等癥狀，應儘快求醫，並告知醫生曾進食可疑食物。
7大貼士杜絕曱甴入侵
昆蟲學家Tracy Ellis及Daniel Baldwin強調，若不消除曱甴滋生的條件，任何驅趕方法都難以持久。以下預防措施同樣重要：
- 斷絕水源：即時修理漏水位置，抹乾積水。
- 保持清潔：每日擦拭廚房、餐桌，掃地清除食物殘渣。每周吸塵清理暗角、裂縫，清除塵垢及死蟲。
- 封堵入口：檢查門窗、水管周邊縫隙，徹底密封這些開口。
- 儲存食物：使用密實盒儲存乾糧，每日清洗碗碟，減少曱甴有「開餐」機會。
- 有蓋垃圾桶：選用緊密蓋子的垃圾桶，斷絕曱甴入侵。
- 檢查雜物：儲存於車房、閣樓的紙箱及大型貨品，不時檢查有否藏匿曱甴。
- 定期斷舍離：清除雜物，減少曱甴藏身之所。
另外，矽藻土是一種幼細的天然粉末，接觸曱甴後會令其脫水而死，但對人類和寵物無害。可撒在屋內乾燥位置，包括地毯和軟墊傢具。建議用無濾網或乾濕兩用吸塵機清理矽藻土；粉末具研磨性，可能損壞普通吸塵機濾網。
資料來源：_________chantoteonigirukarane@Threads、Martha Stewart
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