每日吞一大包保健品，以為能延緩衰老、強健體魄？有營養師指出，保健品有5大相剋配搭組合，會讓成分在體內產生干擾，甚至互相抵消功效。
營養師揭5大保健品相剋配搭組合 恐互相抵消削弱功效
不少注重健康的人士日常會補充多種維他命，但這類膳食補充劑究竟能否一次過全部吞下？營養師張馨方在個人Facebook專頁發文指，雖然一次過吞下保健食品並無不可，但部分成分之間可能存在「交互作用」，若同時服用會影響彼此在體內的吸收與利用效率，甚至會削弱應有功效。她盤點了以下5大日常最容易踩雷的相剋及配搭組合：
5大保健品相剋配搭組合
5大保健品相剋配搭組合
- 鈣+鐵：鈣會干擾人體對鐵質的吸收。若兩者皆屬於較高劑量的補充品，建議務必錯開在不同時間食用。
- 鈣+鋅：高劑量的鈣同樣會影響人體對鋅的吸收率，若日常需要額外補充高劑量的鈣與鋅，建議分開時間服用。
- 魚油+抗凝血/抗血小板藥物：若正在服用相關的抗凝血或抗血小板藥物，在補充魚油前，務必先詢問醫生或藥劑師的意見。
- 鐵+咖啡/茶：咖啡與茶之中富含多酚類物質，會嚴重干擾人體對鐵質的吸收。建議在飲用茶或咖啡後，應至少隔1至2小時才補鐵。
- 益生菌+抗生素：抗生素可能影響益生菌的活性，兩者通常建議至少錯開2小時服用。
不過，並非所有營養素都需要分開吃。張馨方指出，維他命C能有效提升非血紅素鐵在腸道中的吸收率。因此，在補鐵時，不妨配搭番石榴、奇異果、柑橘等富含維他命C的食物。另外，脂溶性維他命 A、D、E、K，則建議配搭含有油脂的餐點一起食用，有助於吸收。此外，日常亦要多加留意不同產品的成分標示，以免重複補充。
服用1類藥物要當心補鈣/鐵
張馨方提醒，對於正在服用甲狀腺藥物，例如Eltroxin的人士，鈣、鐵等保健食品極易干擾並影響藥物的吸收。為了確保藥效發揮作用，通常需要與甲狀腺藥物至少錯開4小時服用，實際服用方式仍應嚴格遵循醫生或藥劑師的指示。
保健食品並非吃越多越好，更不是全部一起吞最方便。吃得對絕對比吃得多更為重要。特別是患有慢性病、懷孕、正在服藥，或同時補充多種保健食品的人士，建議先諮詢醫生、藥劑師或營養師的專業意見，才能補得安心又健康。
資料來源：營養師張馨方
6大保健品 服用時間/功效/建議
1.膠原蛋白
膠原蛋白：功效： 有助維持肌膚緊緻、有彈性
膠原蛋白：建議： 挑復方產品， 而且包含胜肽級膠原蛋白、維他命C。
膠原蛋白：服用時間： 空腹吃較佳
2.魚油
魚油：功效： 有助保護關節
魚油：功效： 保護心血管
魚油：功效： 預防眼睛乾澀
魚油：建議： 選擇純度85%以上產品， 且有明確標示DHA、EPA含量。
3.葉黃素
葉黃素：功效： 預防黃斑部病變
葉黃素：功效： 保護眼睛
葉黃素：建議： 選擇原料為FloraaGlo的葉黃素， 且以復方為佳： 1.蝦紅素，有助增加眼部血流量 2.花青素，則有助放鬆睫狀肌
葉黃素：服用時間： 飯後補充
4.酵素
酵素：功效： 有助排便順暢
酵素：功效： 抗衰老
酵素：建議： 挑選不含食品瀉劑的產品， 例如望江南、羊角豆、豬腸豆果實等。
酵素：服用時間： 依產品說明
5.益生菌
益生菌：功效： 調節免疫系統
益生菌：功效： 保養私密處
益生菌：功效： 改善睡眠
益生菌：建議： 依功效挑選產品， 需標示菌株編號，搭配益生質更好
益生菌：服用時間： 依產品說明
6.蜂膠
蜂膠：功效： 呼吸道保養，適合換季、 秋冬或寒流來時急性期使用
蜂膠：建議： 挑選成份槲皮素大於20%的蜂膠
蜂膠：服用時間： 依產品說明
