脂肪肝也可逆轉！有醫生分享病例指，一名35歲男子因壓力大，體重在3年內暴增38kg，證實患上糖尿病、脂肪肝等慢性疾病，患肝癌風險大增。跟從醫生4大建議後，該患者4個月成功逆轉病情，更減掉20kg。
35歲男3個月暴增38kg 患糖尿病脂肪肝
減重專科暨家醫科醫生魏士航表示，該名35歲男子任職工程師，求醫時BMI高達40，屬於重度肥胖水平。因為工作緣故，他需輪值夜班，睡眠時間嚴重不足且作息紊亂，經常在凌晨3至4點起床，6至8點才能補眠。他不煙不酒，但工作時經常吃零食餅乾，有時甚至吃一盒梳打餅乾就當作一餐。
由於長期在高壓環境下工作，該男子體重在3年內急增38kg（約84磅），原本只是小腹微凸，結果卻變為「士啤呔」，體重由78kg（約171磅）上升至116kg（約255磅）。其後，他更證實患上高血壓與脂肪肝，但因為未有影響生活，故他一直沒有理會。
【同場加映】脂肪肝有何癥狀？
直到最近聯誼失敗，頻頻「坐冷板凳」，該男子才毅然決定減肥。不過，在診所抽血檢查後發現，他的肝指數GPT超過40U/L，顯示肝臟處於發炎狀態；尿酸、總膽固醇、三酸甘油脂也全數超標，就連糖化血色素也達6.9（正常值：4%-5.6%），證實患上糖尿病，令他大為震驚。
4招逆轉脂肪肝 4個月激減20kg
魏士航醫生指，此為典型的「代謝性脂肪肝」案例，並講解該男子患上脂肪肝的原因：
- 三餐飲食不正常，經常攝取高油脂、高碳水化合物的垃圾食物，導致肝臟脂質新生作用持續活化，製造出大量的新生脂肪。
- 長期的工作壓力增加了胰島素阻抗，影響甲狀腺素功能並誘發腸道菌叢失衡，促成脂肪肝生成。此外，不規律的睡眠作息也與脂肪肝的形成密切相關。
在魏醫生與營養師的指導下，透過4種方法，令該男子主成功在4個月內減重20公斤（約44磅），糖化血色素降至6.1，總膽固醇與尿酸也回到正常值，肝臟炎症也消退。覆診時，該男子更告訴醫生自己「交到女朋友了！」
用甚麼方法逆轉脂肪肝？
逆轉脂肪肝及減肥4大方法
1. 每餐採用「211餐盤飲食法」
- 將餐盤分成4等份，包括：2份蔬菜＋1份蛋白質＋1份澱粉
- 蔬菜：西蘭花、玉米筍、小棠菜等不同種類蔬菜混著吃
- 蛋白質：涮肉片，若時間不足，可購買便利店的茶葉蛋
- 澱粉：蕃薯
- 注意事項：減少碳水化物攝取；避免酒精和過多的果糖；適量補充益生菌
2. 適度紓壓
- 每天安排「me time」遠離壓力源
- 嘗試冥想、正念、或呼吸法練習
3. 睡眠充足
- 固定睡眠時間
- 避免睡前大量運動與進食
4. 規律運動
- 增加脂肪酸氧化，減少脂肪生成與細胞損傷
肝病早期癥狀不明顯 晚期確診恐剩3個月命
7月28日為世界肝炎日，魏士航醫生表示，肝病早期往往無明顯癥狀，一旦出現不適，可能已是肝病晚期，僅剩3至6個月的壽命。特別是合併代謝異常的肝臟患者，不僅面臨肝病危機，心血管疾病風險也會增加2倍、罹患癌症的風險則增加33%。
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