誘發大腸癌的原因，可能是一些再尋常不過的食物。有醫生分享病例指，一名25歲男子因腹痛求醫，一驗確診患上大腸癌，因平日愛吃1種食物惹禍。風險比一般人高18%！若排便習慣出現6種變化，也可能是患癌徵兆。
25歲男腹痛以為胃病 求醫確診大腸癌
肝膽腸胃科醫生蕭敦仁在節目《健康晚點名》分享病例指，一名25歲男子在工廠上班，某天他突然感到上腹接近胃的位置十分疼痛，多次求診，均被診斷為胃病，但服藥後卻沒有任何紓緩或改善。
後來，蕭醫生為他診治時，擔心其疼痛的位置可能是肝臟或胰臟出事，因而為他安排腹部超聲波檢查。結果，在其腹部中間找到一顆5cm大小的腫瘤，有可能是胰臟癌。醫生隨即安排該男子進行詳細電腦斷層檢查，發現這顆惡性腫瘤的確實位置在大腸的橫結腸處，證實罹患是大腸癌。
大腸癌12種常見癥狀
常吃1食物誘發大腸癌 飲食習慣成主因
蕭醫生表示，該男子因為出現了腹痛癥狀，得以及早發現，及早求醫，病情屬於大腸癌第2期，進行手術切除腫瘤後，預後良好。
為何會引發大腸癌？該男子表示，因為工作打拚，加上未成家立室，故經常往快餐店用餐，幾乎每天也吃漢堡包，吃很多紅肉，但很少吃蔬菜水果。蕭醫生研判，是該男子的飲食習慣誘發大腸癌。
拆解大腸癌12大癥狀 腹痛有血便要小心
大腸癌有何先兆？部分病徵容易被當作其他常見疾病？蕭醫生提醒，大腸癌零期到1期幾乎不會有癥狀，當出現排便習慣改變、不明原因腹痛、便秘、不明原因貧血等癥狀，通常發展到比較後期了，切勿簡單地認為是痔瘡、腸胃炎等，建議儘快求醫進行詳細檢查。
根據香港癌症網上資源中心資料，早期的大腸癌或全無癥狀。至於較常見的徵狀包括排便習慣有所改變，例如持續便秘或腹瀉，以及大便後仍有便意。患者的大便狀態也可能出現各種變化，包括大便帶血、呈黑色、帶黏液、直腸出血、糞便呈幼條狀等。
此外，若出現無故體重下降、腹部發脹、腸絞痛、手腳冰冷、疲倦、心跳加速、氣喘、面色蒼白、頭暈等情況，也可能是大腸癌的警號。
常吃漢堡易引發大腸癌？
紅肉、漢堡是致癌物嗎？世衞轄下國際癌症研究機構（IARC）於2015年已公布發表對食用紅肉及加工肉製品的致癌性評價報告。
加工肉製品：對人類致癌（1級）
- 經過鹽漬、風乾、發酵、燻制，或其他為增加口味或改善保存而處理過的肉類，食物例子：火腿、香腸和午餐肉。
- 相關研究：基於有「足夠證據」證明食用加工肉製品會導致人類患上結腸直腸（大腸）癌。
- 食用份量：每天食用50g加工肉類，患大腸癌的風險將增加18%，吃得越多，風險越大。
紅肉：較可能對人類致癌（2A級）
- 所有哺乳動物的肌肉，包括牛肉、豬肉和羊肉。
- 基於「有限的證據」證明食用紅肉在人類中會引起癌症，並有「強有力的」機理證據支持其致癌作用。
- 對這一關聯性的觀察主要涉及大腸癌，但與胰腺癌和前列腺癌也存在關聯。
大腸癌8大高危因素 常吃2類肉增風險
除了常吃紅肉，還有甚麼飲食習慣增風險？根據香港癌症網上資源中心資料，以下8大因素較容易引發大腸癌。
大腸癌成因｜1. 生活及飲食習慣
- 平日飲食時纖維含量不足
- 常進食大量紅肉和加工肉類
- 缺乏體能活動
- 身形肥胖
- 有飲酒及吸煙習慣
大腸癌成因｜2. 其他因素
- 患有「家族性大腸腺瘜肉病」或「連氏綜合症」等遺傳性腸病
- 患有「潰瘍性結腸炎」
- 有大腸瘜肉或有大腸癌家族病史
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