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夏天也要養生!有中醫師指,四季中夏天屬火,而火氣通於心,是養心的季節。她推介6種紅色食物補氣血,有助保護心血管,甚至可降血脂或預防中風。
夏天養生護血管 推介6種紅色食物
中醫師余雅雯在Facebook專頁發文指,「春養肝,夏護心,秋養肺,冬補腎,四季養脾胃」。夏季氣候炎熱,汗液容易外泄,容易耗損心氣,因此中醫認為夏天的養生關鍵在於養心。從陰陽五行角度而言,紅色屬火,入心,具補氣補血作用,因此在夏季宜多吃紅色食物養心。
6款紅色食物 護心護血管
夏天養生必吃紅色食物
1. 番茄
- 功效:防止血栓。有助維持血液流動性,預防心腦血管病。
- 相關研究:有研究發現,番茄籽周圍的黃色膠狀物質具有抗血小板凝聚的功能,有效防止腦血栓的發生。
- 營養及夏天食用的好處:夏天炎熱,高溫天氣會增加血液黏稠度,增加身體出現血栓的風險。番茄籽周圍的黃色膠狀物質具抗血小板凝聚功效,有效防止腦血栓,甚至中風。
2. 紅蘿蔔
- 功效:保持血管暢通。預防中風,降低患心臟病風險
- 營養及好處:夏天天氣悶熱,易致血管擴張和血壓波動。紅蘿蔔的維他命A及葉酸等均可降低患心臟病風險,保持血管健康。
3. 紅蘋果
- 功效:降血脂。有助保護心腦血管健康。
- 營養及夏天食用的好處:夏天飲食較油膩,加上運動量減少,血脂易升高。紅蘋果富含多酚類、鉀、維他命E和C等營養成分,有助分解體內積蓄的脂肪,降低血脂,保護心腦血管健康。
4. 紅豆
- 功效:養心補血。潤腸通便,促進腸胃吸收。
- 營養及夏天食用的好處:夏季容易流汗,體內鐵質易流失。而紅豆含有豐富鐵質有助補充,亦可促進維持心臟健康和腸胃功能的正常運作。
5. 紅番薯
- 功效:預防動脈硬化。
- 營養及夏天食用的好處:夏天人體新陳代謝加快,紅番薯富含的鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維他命C和B6等營養素,可有效支持心血管健康,防止血管硬化,讓身體在高溫中依然保持健康的心臟。
6. 山楂
- 功效:降低膽固醇。降低三酸甘油脂,預防動脈粥樣硬化。
- 營養及夏天食用的好處:夏季高溫常伴隨着飲食不當及壓力,導致三酸甘油酯上升,山楂含有的豐富有機酸,能幫助調節脂質代謝,降低患心血管疾病的風險。
血管不好恐中風 言語不清是癥狀?
夏天若出現血液油膩濃稠情況,容易凝結,這是導致中風的其中一個重要因素。根據香港衞生署資料,中風是香港第4大常見死因,單在2020年就造成3164港人死亡。
「中風」是因為腦部血管「阻塞」或「爆裂」,令腦組織不能得到充份的養料和氧氣,受影響的神經細胞因而壞死,產生各種神經癥狀。
中風徵狀
中風會出現哪些癥狀?
一旦出現以下情況則可能是中風癥狀,包括身體變得虛弱、臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動、半身不遂、言語不清/失去說話能力、嘴歪、眼斜、視力模糊不清、吞咽困難,最嚴重可導致昏迷或死亡。
要預防中風的發生,衞生署建議市民要注意日常的生活習慣,避免血管硬化的產生:
- 戒除煙酒
- 作息定時,保持心境平和,加上適當有恆的運動
- 注意均衡飲食,不要吃太多肥膩或甜的食品;避免過胖
- 血內膽固醇過高者節制飲食或接受治療
- 高血壓、糖尿病患者要定期接受檢查和治療
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