■联邦卫生部公布罗马生菜爆发大肠杆菌的调查结果，确定源头来自加州一个种植区。 星报资料图片
■联邦卫生部公布罗马生菜爆发大肠杆菌的调查结果，确定源头来自加州一个种植区。 星报资料图片
本报记者
联邦卫生部公布罗马生菜爆发大肠杆菌的调查结果，确定源头来自加州一个种植区。在加拿大共有24宗感染个案，其中安省有4宗，魁北克17宗，纽宾士域1宗及卑诗省2宗。当局提醒民众，除非能确定罗马生菜并非来自受污染地区，否则不要食用以免感染病菌。
源头来自加州种植区
调查显示，卑诗省的个案是患者曾前往魁省、安省及美国有关。在10月中至11月初期间病发，有8人需要留院治疗，一人出现溶血性尿毒症综合症（HUS），这是由大肠杆菌引起，暂时没有人因此而死亡。患者年龄介乎5至93岁，大部者是女性。
加拿大公共健康局（Public Health Agency of Canada）与省级公共健康部门、加拿大食品检验局（CFIA）、联邦卫生部，以及美国疾病控制和预防中心和美国食品药品管理局，合力调查安省、魁省、纽宾士域省，以及美国几个州份爆发大肠杆菌的事件。
据调查所得，受污染的罗马生菜源头是在加州种植，美国食品药品管理局更指，这是来自加州北部和中部的中央海岸种植区。
因此，在加拿大种植的罗马生菜，包括以水培植及温室种植的，与是次爆发大肠杆菌没有关连。
截至本年11月27日，加拿大食品检验局已采取新措施，确保加拿大市场没有这种受污染的产品，并确认美国食品药品管理局调查中发现该区域的生菜，不能进入加拿大。加国方面已经建议经销商、进口商、餐馆，零售商和机构不得分发、进口、销售、服务或使用的生菜，以及含有生菜的产品，来自加州北部和中部的中部海岸生长地区。
虽然加拿大已实行措施，但当局继续忠告受影响的安省、魁省及纽宾士域省的居民，避免食用罗马生菜及含有这种生菜的沙律食品，除非消费者能够识别所购买的生菜，并非来自上述加州受影响的种植区。
此外，零售商引进加拿大的罗马生菜，须来自与疫情无关的种植区域，并协助消费者容易识别来源地。
