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你的咖啡中含有多少微塑料?加拿大研究人员的新装置可以告诉您
【星岛都市网】当食品安全研究员杨天喜(Tianxi Yang)成为一位母亲时,她就想知道,当她的儿子用广泛使用的塑料容器喝牛奶时,会摄入多少微塑料。
她说,至少在十年前,研究人员就已经开始关注微塑料暴露以及微小颗粒对人体健康的影响。
但测试微塑料需要昂贵而笨重的设备,因此杨着手制造一种便携式设备,让没有受过训练的人也能在家里使用。
不列颠哥伦比亚大学土地与食品系统学院助理教授杨天喜说:“我认为微塑料和纳米塑料检测非常有意义,因为它能让人们意识到他们接触了多少微塑料和纳米塑料,尽管他们可能没有注意到。”
杨和他的硕士研究生彼得-杨(Peter Yang)周二在温哥华的大学里公布了这一装置。
它使用一个由生物可降解材料制成的3D打印盒子,上面安装了一个市售的无线数码显微镜、一个绿色LED灯和一个“激发滤光器”,用来检测比水滴还小的液体样本,使任何微塑料发光。
然后通过算法对图像进行分析,计算出样品中的微塑料含量。
在演示中,微塑料的图像从设备的显微镜发送到研究人员的手机上。
杨天喜说:“当我们看到有这么多微塑料被释放出来时,我们实际上感到非常惊讶。作为一名食品科学家,我的目标是用我的知识和研究来保护公众健康,所以我认为我们开发的设备只是一个起点”。
杨天喜说,她认为微塑料是对食品安全、健康和环境的“重大威胁”,而对微塑料进行经济实惠的检测有助于减少其危害。
当塑料杯或塑料器皿等物品降解时会产生微塑料颗粒,这种材料会释放到食物或饮料中,然后被人体摄入或吸收。
本月发表在同行评议期刊《ACS 传感器》(ACS Sensors)上的一项研究对一次性聚苯乙烯杯中放置 30 分钟的蒸馏水进行了测试。
测试结果表明,杯子向水中释放了数以亿计的聚苯乙烯微粒,每个微粒的宽度约为头发丝的百分之一或更小。
研究人员说,每次测试的成本约为1.5分。
学生彼得-杨说,在他的祖国中国有很多食品安全问题,他希望“保护人们免受这些食品安全问题的困扰”。
他说,从塑料过渡到其他材料“仍然需要时间”。
他说:“塑料非常方便、轻便和经济,因此大多数制造商仍在使用塑料。但是,当我们考虑到更环保的情况时,我们仍然应该用可生物降解的环保产品来替代这些塑料”。
他说,从一次性塑料转向可生物降解材料(如纸吸管)或 “长期使用 ”产品(如玻璃或不锈钢)是一个非常好的策略。
该装置目前校准用于检测聚苯乙烯,但也可以测量不同类型的塑料,包括聚乙烯或聚丙烯。
该大学在一份声明中表示,无论是食品加工实验室的技术人员,还是对自己早上喝的咖啡感到好奇的人,都很容易理解检测结果,研究人员希望将该设备商业化,以便在 “实际应用”中分析塑料微粒。(加通社,都市网Rick编译,图片来源pixabay)
最新研究:人体血液中首次发现 80%样本含微塑料
【加拿大都市网】研究人员首次在人体血液中,检验出含有微塑料(microplastics)。
在科学杂志《国际环境》发表的1项研究指出,来自荷兰阿姆斯特丹自由大学(Vrije Universiteit)的科学报告中指出,在接受测试的人体血液样本中,有近80%发现某些微塑料。
微塑料是由较大塑料碎片(包括饮料瓶、食品包装与塑胶袋)分解而成的微小塑料碎片或纤维。
研究人员表示,这项发现,支持“人类接触塑料颗粒导致颗粒吸收到血液中的假设”;之前有研究已表明,人与动物会透过食物与水吸入消费微塑料(consume microplastics),并会透过空气吸入微塑料,而在婴儿与部分成年人的粪便中,亦发现有微塑料的成份。
根据该项研究的撰写人表示,研究结果显示,微塑料可以在体内四处移动,并可能残留在某些器官中。
但至今仍不清楚对人体长期健康会造成甚么影响。
研究人员表示:“需要了解这些物质在人体中,以及相关的危害性,以确定塑料颗粒是否会构成公共健康风险”。
根据研究,对来自22名健康成年人的血液样本进行分析,其中,17人(77%)的样本中,发现了“可量化”的塑料颗粒。
研究人员表示,在50%的研究参与者中,发现了主要用于装瓶、果汁及水的聚对苯二甲酸乙二酯(PET)塑料;在36%样本中,发现了聚苯乙烯(Polystyrene),这种材料常用于1次过器具、杯及容器;23%样本中,发现了来自胶袋及垃圾袋的聚乙烯(polyethylene)。
该项研究指出,塑料的含量很低,每毫升血液中的塑料含量平均为1.6微克;然而,报告撰写人表示,血液中存在微塑料,已令人感到忧虑。
研究人员表示,微塑料可能在被吸收到血液中之前,是不途径地被吸入或摄入。
该项研究将塑料碎片描述为“生活环境与食物链中普遍存在的污染物”。
鉴于这项发现,研究人员表示忧虑微塑料可能会对人体细胞造成损害,但强调需要进行更多研究。
研究人员表示:“若果血液中存在的塑料颗粒,确实被免疫细胞携带,那么,问题便出现了,这种接触是否会潜在地影响免疫调节(immune regulation),或对具有免疫基础的疾病容易受感染”。
(网上图片) T02
研究指每人每周吞下5克微塑胶 如何减少?
澳洲纽卡素大学一项研究指出,每人每周透过饮食,吞下大约5克塑料到体内。
根据这份《消费者报告》的撰写人Kevin Loria表示,塑料已经成为人类饮食的一部分;他指出,当使用任何塑料,例如胶水樽、胶袋或包装纸时,都会有细小塑料碎片散落到食物中。
Loria表示,这些塑料碎料最大的直径为5毫米,该些碎片会散落食物或水中,甚至从呼吸空气中亦何进入人体内。
塑料工业协会表示,有关研究尚未显示出微塑料对人体健康的重大影响,但这是需要进一步研究的东西。
微塑料中的某些化学物品,与各种潜在健康问题有关,包括生育力下降、肥胖、器官受损、儿童发育迟缓,甚至出现癌症;Loria表示,这意味微塑料可能对人类健康产生负面影响。
他表示,摄入微塑料后,可能会增加人类对某些塑料中已有化学物品的接触,而这些化学物品,会对人体健康产生有害影响。
至于如何减少摄入塑料,报告建议多喝自来水,因为瓶装水中的微量塑料含量,可以是自来水的两倍,报告亦建议不要使用塑料加热食物,多吃新鲜食物,因为新鲜食物暴露于较少化学物质的环境中。
(图片:CTV)
确认!人体已被塑料污染,你常吃的它是重灾区!
作者:特殊观察
据《纽约时报》报道,在维也纳举行的欧洲联合胃肠病学周10月22日的学会上发布了一项新研究,该研究首次确认,人体内发现了多达9种不同种类的微塑料。
研究首次确认塑料进入人体
来自八个国家的志愿者参与
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研究由来自维也纳医科大学的科学家和奥地利环境署联合展开,他们还与来自芬兰、意大利、日本、波兰、荷兰、英国、俄罗斯、奥地利的8名参与者组成的团队一起合作完成。这些年龄33到65岁的志愿者,进行了为期一周的饮食控制,最终提供粪便样本供研究。
“塑料在日常生活中无处不在,人类以太多方式暴露在塑料中,但我个人根本没有想到每个样本都能检测出微塑料。”该研究的第一作者,维也纳医药大学胃肠病学家Philipp Schwabl表示,“研究结果令人震惊。”
据悉,他们当中有6个人在这一期间食用了海鱼,他们中没有一个人是素食主义者,然而他们所有人都在吃塑料包装的食物、喝用塑料瓶装的饮品。
研究人员采集志愿者的粪便后,以傅立叶变换红外显微光谱仪进行分析,结果发现所有样本中都验出含有塑胶微粒,奥地利环保局则针对粪便进行10种常见塑胶的测试,结果在粪便中发现9种塑胶微粒。
最常见的塑胶类型是聚丙烯(Polypropylene)与聚对苯二甲酸乙二酯(polyethylene terephthalate),两者皆为塑料瓶和瓶盖的主要成分。平均每10公克就可以验出20颗塑胶微粒。根据这个研究,Schwabl估计,全球50%的人口体内都有微塑料,不过,这还需要进一步做更大样本的研究进行确认。
超90%食盐都被微塑料污染
亚洲品牌微塑料含量较高
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盐是我们日常不可或缺的调味料,但每次在烹饪时加盐时,你很可能也在菜里添加了肉眼难见的微塑料。几年前,研究人员在海盐中发现了微塑料。但是,在这种人们最常用的调味料中,塑料碎片的分布到底有多广泛还不清楚。
现在,一项最新研究发现,全球销售的食盐品牌中,超过90%都被塑料污染,其中海盐中塑料含量最高。而且即便是在研究中分析的岩盐品牌,也被发现受到了微塑料的污染。
这项研究研究结果发表在《环境科学与技术》杂志上,研究由绿色和平组织东亚分部和韩国研究人员共同发表。研究人员从亚洲、非洲、南美洲、北美洲和欧洲的21个国家,共收集39种品牌的食用盐,其中只有3种不含微塑料颗粒。
研究共调查了39种食盐品牌,发现只有三种不含微塑料,分别是来自中国台湾(精制海盐)、中国(精制岩盐)和法国(太阳能蒸发生产的非精制海盐)。研究表明,平均每个成年人每年因为吃盐,可能吃到2000个微塑料颗粒。
这一发现与之前在食盐中发现塑料的研究结果一致,但最新研究强调了塑料污染问题的普遍性,来自海洋、湖泊和岩石的食盐都受到了污染。
研究发现,在不同品牌的食盐中发现的微塑料密度差异很大,但亚洲品牌的密度尤其高。在印尼出售的盐中发现了最高数量的微塑料。亚洲是塑料污染的高发区,而印尼有54720公里长的海岸线,在2015年一项无关的研究中被列为世界上塑料污染第二严重的国家。
你常吃的贻贝成了微塑料重灾区
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人体内的这些微塑料到底从哪来的?
人造纤维制成的衣物,在洗衣机里翻滚的同时,可能已经让塑料微粒进入了水循环。包含柔珠成分的洗面奶、沐浴露,不知不觉地让塑料进了下水道。
人类每年平均制造800万吨塑料废物,这些废物从海岸地区进入海洋。在阳光和海浪的共同作用下,这些塑料废物变成小颗粒,污染海洋,进入海洋生物体内。陆地上,微塑料也无处不在。合成纤维衣服上的纤维,尤其是聚酯和丙烯酸,会通过洗衣机排水进入淡水系统。
“绝大多数实验参与者都喝瓶装水,鱼类和海产品的食用也比较普遍。”施沃布尔称,“很可能食物在加工和包装的各个步骤都受到了微塑料污染。”
不管是食用已经受了污染的食物,或者无意识吃下食品包装上的微小塑料都可能造成人体内的微塑料污染。
研究人员发现德国的啤酒中每升的微塑料含量高达150个,蜂蜜中每千克最高达400个,加拿大的养殖贻贝每千克软组织中最高达1.3万个。
一份研究曾预测,经常吃贝类的人每年可吃进1.1万片微塑料。
今年6月,一份由英国赫尔大学与布鲁内尔伦敦大学共同发表的研究表明,在英国市场上出售的贻贝(青口),全部发现了微塑料颗粒。平均每100克贻贝,就有70个微塑料颗粒。而且,野生贻贝微塑料含量通常比养殖贻贝要多。
根据平均年摄入量计算,欧洲人通过食用贝类,每人每年最高会摄入1.1万个微塑料。而根据目前分析的数据,每人每年通过食用海盐摄入的微塑料最高含量为1000个。
“在人体内发现那么多种不同的聚合物,这说明污染来源非常广泛。”伦敦国王学院环境健康科学家斯蒂芬妮·怀特也表示。此次实验有两名参与者并没有吃海产品,依然检测出微塑料。
“如果人类不改变现状,塑料污染程度会进一步恶化。”施沃布尔强调,人类需要减少塑料制品的使用,提高回收再利用。
微塑料对人体有什么危害?
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微塑料进入人体,到底有什么危害呢?
海洋里,多达114种水生物种的体内发现了微塑料。研究表明,它们和塑料的遭遇结果往往是致命的。小至浮游生物,大到鲸鱼,都不可避免地吃进了各种塑料。微塑料能进入动物血液,淋巴系统,甚至肝脏,造成肠道甚至生殖系统的损害。
但微塑料是否对人类造成健康威胁,到底造成什么程度的威胁目前尚不明确。
研究人员指出,肠道内的微塑料可能影响消化系统的免疫反应,或帮助有毒化学物和病原体的传播。但鉴于此次研究的样本量小,很难做太多结论。这次实验中发现的微塑料因为体积够大而不太可能造成严重威胁,同时,平均每10克粪便中含20个微塑料颗粒,这种污染浓度相对算低。
不过,据报道,当微塑料进一步分解为更小的微粒后,很可能被人体循环系统吸收,进而进入人体器官。此外,这些塑料在制造过程中可能有一些化学物。“当浓度足够的时候,这些化学物质能伤害甚至杀死细胞。细胞可能会被成功替代,也可能不会,蛋白质及DNA都可能受到伤害。”伦敦国王学院教授弗兰克·凯里称。
其实,我们都是海洋塑料垃圾的制造者。
举个简单的例子,我们使用的塑料袋和一次性塑料瓶,都可能是海洋微塑料的来源,食盐中的微塑料或许就是你在不经意间抛弃的一个塑料袋,在它“粉身碎骨”之后,又爬上了你的餐桌,看不见,摸不着,却自食其果。
你还敢吃盐吗?研究人员披露在普通食盐中发现了这个…..
研究人员对39种食用盐的成分进行了取样分析,在其中的36种盐中发现了微塑料。
俄罗斯卫星通讯社10月21日报道,韩国仁川国立大学的研究人员对39种食用盐进行取样分析,在其中的36种盐中发现了微塑料。专家所研究的盐产自全球16个国家。取样中还包括岩盐和海盐,在后者中发现了大多数的微塑料,每公斤1,674粒。
报道称,最“不干净”的是亚洲产的盐。例如,产自印度尼西亚的1公斤盐中存在约13,629粒微塑料。
科学家早前就指出,塑料造成的水污染程度如此之大,到2050年海洋中的塑料将比鱼更多。也就是说,盐中微塑料的存在是可以理解的。不过,它们对人类健康的影响仍未可知。
来源:综合报道