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加通社图片，作者Paul Sakuma自十一月中旬以来，已有数十人因感染大肠杆菌O157：H7而在加拿大和美国死亡。关于此次大肠杆菌爆发有以下几个事实。什么是大肠杆菌？大肠杆菌细菌通常生活在人和动物的肠内，通常是无害的。但是感染了O157：H7可引起严重的腹部痉挛、出血腹泻和呕吐。污染如何发生？存在于动物粪便中的大肠杆菌可以污染灌溉用水，进而污染农作物生长的土壤。绿叶蔬菜在收获期和收获后，如在搬运，储存和运输过程中也可能会受到污染。感染大肠杆菌的个体也可以将其传播给其他人。这次疫情的来源是什么？此次大肠杆菌爆发的罗马生菜来源尚未确定。消费者可以做什么？加拿大公共卫生机构在其网站上说，彻底用水清洗生菜或其他新鲜农产品可以清除细菌。不过还是建议最近不要吃罗马生菜，并把已买到的罗马生菜扔掉。C03

■印度新德里污染严重，20日雾霾遮住了地标印度门。 美联社 ■2015年12月，北京雾霾严重。 美联社   本报讯 刊登在医学期刊《剌针》（Lancet）的最新报告指出，2015五年全球有900万人因污染而死。印度最多人死于污染，其次是中国，光是这两个国家死于污染的人就占了全球总数近半。 这份报告由《剌针》污染及健康委员会发表。报告指出，2015年全球有九百万人因污染而死，这个数字是死于爱滋病、肺结核和疟疾人数总和的三倍。每六个早逝之人就有一人死于污染。与污染相关的死亡、疾病和福利财政成本庞大，每年造成约4.6万亿美元损失，约占全球经济6.2%。 92%死者来自中低收入户 印度有250万人因污染早逝，是最严重的国家。中国则有180万个死亡案例。受害者当中，有92%来自中、低收入户，空气污染是最主要杀手，夺走650万条人命。 除室外污染（包括工厂与汽车废气污染）与室内污染（例如燃烧木材、木炭、煤炭以取暖或烹调），水源污染是第二大污染致死因素，在2015年造成180万人死亡。工作场所污染（如暴露于毒素或致癌物质环境）与铅污染是第三与第四大污染致死因素，分别造成80万人及50万人死亡。 除了直接中毒外，污染会导致许多致命疾病，如心脏疾病、中风、肺癌和慢性阻塞性肺病。 快速工业化国家更严重 研究人员并指出，在印度、巴基斯坦、中国、孟加拉、马达加斯加与肯尼亚等快速工业化国家，死于污染的比例更高。报告共同执笔人、来自反污染的非政府组织净土（Pure Earth）的桑迪里亚表示：“污染与相关疾病影响最大的通常是，世界各地贫苦且无能为力的人民，受害者通常弱势且无力发声。”他续说：“污染问题威胁到基本人权，例如生存、健康、舒适生活、安全工作，以及保护儿童与最弱势族群的权利。” 根据这份报告，绝大部分污染造成的死亡发生在发展中国家，这是因为发展中国家执政者更重视经济发展与基础建设，而不是对环境的监管。基于此，在工业发展迅速的国家如印度、巴基斯坦、中国、孟加拉、马达加斯加与肯尼亚，每四个死者中就有一人因污染问题死亡。 另一报告作者福勒提醒世界各国领导人，没有健康的人，就不可能发展经济，“因为病人和死人都不可能为经济效力，因此确保人们健康是先决条件。”《柳叶刀》编辑达斯和荷顿说，“我们这个世代与未来世代应该享有一个无污染的世界”，他们有信心人类一定可以战胜污染问题。

■多市内港部分位置的水质并不符合省府大肠杆菌数目规定。 星报资料图片   综合报道 多伦多环境关注组织“安大略湖湖水守望者”（Lake Ontario Waterkeeper）测试多市内港的水质发现，经常进行抽验水质的水域，有85%的测试结果合乎安省的大肠杆菌规定，而在一个并非经常抽验的水域，却有80%的测试结果不符合省府标准；组织认为经常测试有助改善水质。 巴佛士码头雨后最恶劣 “安大略湖湖水守望者”的工作人员于5月17日至9月6日期间，每周在嬉水热点巴佛士码头（Bathurst Quay）附近、利斯街滑水区（Rees Street Slip）和4号船坞（Marina 4）附近测试水质，结果显示巴佛士码头降雨后水质最恶劣，大肠杆菌数目超出省府标准67倍。多市市府在11个湖滩收集的样本，有87%的测试都符合安全标准。组织副主席塔利（Krystyn Tully）说水质欠佳的日子，民众不应该让水溅入眼睛、耳朵、鼻孔或嘴巴，离开湖边时也应该清洁双手：“这反映定期测试水质的重要性。” 多市公共卫生局（Toronto Public Health）的舒柏路医生（Dr. Howard Shapiro）表示，大肠杆菌会增加耳鼻喉受感染、皮肤起疹、胃痛和腹泻等风险，而测试水质是安省政府和联邦政府的共同责任，而多市水务部总经理Lou Di Gironimoq指，市府计划在未来25年大幅改善水质及终止令污水流入多市内港。 资料来源：星报

从Bovaird路下一个下水道流出的黑色物体流入到了Fletcher's溪，这是周三上午十点非盈利组织安大略河流在执行河流湿地保护工作时发现的，而这种黑色物质对当地的濒危鱼类鲦鱼的生活环境恐将产生巨大影响。而这条小溪已经脏得什么都看不清，当然也看不清里面的鱼是否已经死亡。环境和气候变化部门的工作人员已经采集了上下游的水样。同时，也有专门的工作人员清理了这种不明物质。

在花费了3.33亿加币用于整治港口污染的十年后，哈利法克斯仍将面临一个残酷的现实：即使在天气晴好的大夏天，市中心附近的两个公共海滩仍异常安静。尽管监测数据表明，清澈的海水已经非常适合游泳了，哈利法克斯当局仍然决定，在Black Rock和Dingle海滩附近不设置​​救生员。在长达250年的时间内，当地居民和企业都把垃圾直接倒入港口中。直到2008年才建起了三个污水处理工厂。在这之前，每天都有1.8亿升污水流入港口。

■便携水瓶的瓶口和瓶底是最易积聚细菌的地方。 资料图片 ■随身携带的水瓶虽然环保，但使用后若不彻底清洗，很可能会孳生细菌。 资料图片 本报记者 出于环保、卫生等原因，越来越多的人会随身携带可重复使用的水瓶喝水，但许多人忽略了水瓶的清洗，反而令水瓶中的细菌繁殖，带来健康隐患。 据环球电视台（Global News）报道，许多人以为只是用水瓶来喝水，没有其他人使用，因此不会有什么问题，但波士顿西蒙斯学院生物学教授斯科特（Elizabeth Scott）则表示，细菌和其他微生物可以积聚在瓶内，并在瓶壁内，以及与嘴和手接触的瓶口处，形生一层菌膜。 加拿大微生物学家和畅销书作者泰特（Jason Tetro）也说，温暖的环境、营养（如食物、唾液）和水恰恰构成了微生物的成长环境。 根据最新的一项研究结果，平均每个水瓶上有约313,499个菌群单位（CFU），而宠物的咀嚼玩具上则只有2,937个CFU。该研究小组测试了12个水瓶，他们发现：滑盖(Slide-top)水瓶携带的细菌数量最多，为933,340 CFU；挤压瓶有161,971 CFU；螺旋盖瓶具有159,060 CFU；吸管瓶只有25.4 CFU。 报告警告说：你的嘴唇接触的地方有最多的细菌：平均超过90万CFU /平方厘米。据估计，其中60％的细菌可能会使人生病。 但上述两位专家认为，问题其实远远没有这么厉害，斯科特说，其中大多数可能是无害的环境微生物，但也有一些潜在的有害细菌或病原体，如葡萄球菌、链球菌和病毒等都可能造成潜在的伤害。 泰特则认为，这些细菌可能暂时对你没有伤害，但其繁殖会很快，随着时间的推移，你可能会发现自己喝的水变味了。这些细菌可以在几个小时内复制自己。几天之内，瓶子里可以生成菌膜，特别是在人们很少彻底清洁到的底部。 如果跟他人共用一个水瓶，则更有可能交换细菌。如果你还在水中加入黄瓜、柠檬或浆果，则这些成分会更加扩大细菌生长的机会。 专家建议，每次使用水瓶后都应清洗，可以用摄氏71度上的热水冲洗你的瓶子，也可用摄氏55度的温水和清洗剂、布或海绵清洗，之后要将水瓶沥干，用洗碗机洗也可以。