百年老店明和厨具即将在下月底结业。网上图片
百年老店明和厨具即将在下月底结业。网上图片
温市华埠老店明和厨具，即将在下月底结业。店主表示，华埠治安问题严重，加上有意退休，于是决定结业。
据《环球邮报》报道，位于片打东街（East Pender St.）的明和厨具（Ming Wo Cookware，译音），其所在的明和大楼（Ming Wo building），在去年12月以350万元售予戈亚尔（Mukesh Goyal）。该幢楼宇由明和厨具店主的黄氏家族拥有。
店主黄女士(Fontaine Wong，译音)说，已经营该店45年，对结业感到百感交集，她自幼在华埠长大，本周有很多老顾客到来，他们都对该店即将结业感到错愕。
今年65岁的黄女士，是明和厨具创办人黄州立（Wong Chew Lip，译音）的孙女，该店于1917年开业。黄女士称，决定结业主要是因为她和另外两名姐姐有意退休，其他家族成员亦主张出售该幢楼宇。此外，华埠和附近地区的治安恶劣，亦令她无意再经营下去。
黄女士称，家族成员会继续经营在其他地区的3间分店。
市府定历史建物限重新开发
温哥华华埠基金会创办人李佩珍（Carol Lee）表示，在华埠经营约60年的明和厨具结业，将留下无法填补的空白。华埠基金会的宗旨，是希望保护和振兴华埠。
明和厨具的老顾客罗布森（Thomas Robson）说，他在1978年看完华埠农历新年游行后，第一次来到该店，令他萌生当厨师的念头。他记得，黄女士当年曾热诚招待他这位「肥鬼仔」，他现在任职教师和私人厨师，又担任烹饪节目制作人。
该店最初开业时以售卖五金制品为主，曾经历过第一次世界大战、「排华法」、经济大萧条，以及第二次世界大战等的年代。在上世纪六十及七十年代，由于有大量香港移民在华埠开设酒楼，该店于是开始售卖厨具。
四层高的明和大楼已被市府定为具历史价值建筑物，因此不可进行重新发展。大楼新业主戈亚尔对该店结业感到惊讶和惋惜，他会利用黄氏家族的历史资料，力求恢复该幢建筑物的原有面貌和特色，为大楼带来全新气象。戈亚尔早前亦曾参与温市百老汇街（Broadway St.）里约戏院（Rio Theatre）的修复工作。
