【星岛都市网】韩式咖啡店见得多，中式咖啡店你又去过了吗？这间位于万锦市的中式咖啡店，已开了6年之久，主要售卖各种中式茶及中式甜品。
老板Rini表示自己英文不太好，所以以自己的名字作咖啡店名，而老板娘在国内也有15年的经营咖啡店经验，可说是做回自己的“老本行”。但疫情的来袭令她无法将原来的饭盒生意直接转型至现在的中式咖啡店，因此于两年前才真正的转型。
店内偏向“无印风”，以原木色调为主，配上各种绿色植物，让进店的客人有种放松舒服的感觉。
茶饮方面，各款茶都会配上小点心，茶方面有热饮、冷泡及冷萃茶。冷泡茶需于前一晚浸泡至少6小时，而冷萃茶则是用冻水去冲，前者风味比较佳，口感会更甜，而相对用热水冲的茶，茶多酚亦会相对较少。店内所有的茶都是从中国空运过来。
甜品方面，各款颜值都很高，且不过甜！店主表示，很多女生想减肥，但又想吃甜品，因此甜品都主打低卡又健康。每款甜品都会配以马蹄爆爆珠，令甜品口感不会太过单一。记者试了热卖商品“ Life Is But A Dream Ice Jelly”，里面有士多啤梨、芒果、桂花冻、小丸子以及马蹄爆爆珠，配上椰汁，水果的甜加上椰汁的香，再加上各种食材的口感，配合得很平衡。
除了各款茶类及甜品，店内亦有售卖面食及各款小食。
Miss Lin Cafe 小时光
地址：3601 Hwy 7 #119, Markham, ON L3R 0M3
营业时间：星期一、三至日11am – 11pm | 星期二休息
特约记者：三心
制作：CCUE
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