【视频新闻】时令海鲜之一:斑点虾上市 老饕们开动了

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一年一度的斑点虾季节开始了。 张誉摄
一年一度的斑点虾季节开始了。 张誉摄

【星岛日报记者张誉报道】卑诗省斑点虾季节是重要的海鲜业盛事,因为其虾品的​​尺寸很大,味道非常鲜美,品质世界闻名。因为疫情关系,加拿大渔业海洋部将原定5月7日开始的斑点虾捕捞季,推迟到6月4日。列治文渔人码头摊主科尚(Lynette Kershaw)接受《星岛日报》记者访问时说,疫情只是延后了斑点虾开始的季节,但结束时间也会顺势延至7月中,事实上这几个月份的斑点虾会长得更大一些。

当被问及新冠疫情是否影响了斑点虾的供应量,科尚则表示,完全没有,包括斑点虾的价格也未受任何影响,目前的价格和前几年相差无几,保持在每磅17元至22元的区间。

在渔人码头负责记录到访人数的工作人员告诉记者说:「6月4日斑点虾开卖的第一个周末,吸引了约1,200个民众前来,码头上排起了长龙,人们的胃口似乎未受疫情波及。如果是平日里,前来买虾的人数也不少,这个周二的时候来了约300人。而在周三仅7点半至9点半的2小时内就来了175人。」

渔民麦当劳(Stewart McDonald)表示,很高兴看到食​客们对斑点虾的热爱未有因疫情而削减。他说:「现在斑点虾的季节刚开始,之后就由科学家来鉴定是否要结束捕捞以保证斑点虾种群的健康,避免过度捕捞。」

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